Ferrán Adriá presenta en Brasil sus últimos proyectos

Hace aproximadamente un año que el chef español, en colaboración con Telefónica, lanzó la aplicación móvil ‘Adriá en casa’. Con ella los usuarios pueden elaborar los platos que eran preparados a diario por el equipo de elBulli. Como acto promocional, y para conmemorar su visita al país iberoamericano, Ferrán Adriá anunció la posibilidad de utilizar la aplicación de manera gratuita durante un mes.

Durante las charlas y conferencias que Ferrán Adriá ofreció de la mano de Telefónica Vivo en São Paulo el chef aprovechó para detallar sus proyectos futuros, que giran en torno al desarrollo de la Fundación elBulli, creada para salvaguardar el legado del mítico restaurante y convertirse en un centro de creatividad donde intercambiar y ampliar los conocimientos culinarios. La fundación tiene previsto abrir sus puertas en 2015 y uno de sus pilares será la ‘BulliPedia’, una amplia base de datos, desarrollada junto a Telefónica I+D, que pretende ser un instrumento con el que compartir información sobre productos, técnicas y recetas. Según anunció el cocinero la cocina brasileña tendrá su propio apartado dentro de esta base de datos.

La colaboración entre el Grupo Telefónica y el reputado cocinero español forma parte del proyecto ‘Embajadores’, que comenzó en 2010. Los considerados ‘embajadores’ son diferentes personajes públicos encargados de compartir la visión y el compromiso de la compañía, colaborando en difundir sus valores en los 24 países en los que actúa la multinacional.