Reunión bilateral del sector del porcino hispanobrasileño

La Interprofesional española del Porcino de Capa Blanca (Interporc) y la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) mantuvieron a finales de octubre una reunión en Madrid con el objetivo de estrechar relaciones y debatir sobre la situación del sector a nivel mundial.

Durante el encuentro se analizaron las tendencias, oportunidades y amenazas del sector porcino en la internacionalización, así como las perspectivas de consumo en los diferentes mercados y las preferencias de los consumidores.

El evento sirvió asimismo para reflejar el gran potencial de crecimiento del porcino español en Brasil, ya que cumple con las principales exigencias de los mercados, especialmente en lo relativo a calidad y seguridad alimentaria.

Según Interporc las exportaciones de porcino a Brasil crecieron un 38% en volumen y un 20% en valor durante los últimos cuatro años. En 2017 superaron las 641 toneladas y los 6,1 millones de euros. La mayor parte de las ventas corresponden a jamones y paletas curadas, cocidas y panceta.